夏バテ防止・解消の料理紹介！夏バテ対策はもう万全！？

夏バテ対策のお料理レシピはプロ・アマ入り乱れて
腕自慢がいっぱいおられますから、ワタシの出る幕ではゴザイマセン。

ワタシにできることと言ったら、“夏ばてぬき料理”。手抜きです。

自慢するなよな〜主婦がそんなこと〜（汗）。

２日に一度とか３日に一度、大量に作って冷蔵庫に入れておく
「薬味三昧」（命名／ワタシ）。

これが手抜き料理を支えてくれます。

シソ、ミョウガ、ミツバ、カイワレ、ショウガなどを
薬味サイズに刻んで氷水にさっと放って水切り。

ネギは私はミックスにしません。
必要とあればその都度刻みます。

朝は納豆に混ぜる。

昼は素麺の薬味というより具というぐらい
たっぷりとつけ汁に入れる。

夜は冷奴の上にどばっ。

ゴマや鰹節をかけてポン酢や梅干とあえれば、冷酒のアテに。

ザーサイを刻んでごま油と塩で味付けしてもおいしいです。

塩焼きした豚肉にトッピングしてレモンでもしぼれば、
夏バテ対策料理のセオリーにも叶う。すまし汁の具にも彩りが○。

しっかし薬味嫌いな人には何の参考もならないレシピで
スミマセン（汗）。